Cara Membuat Kacang Bawang Tanpa Santan Simpel Dan Praktis

Daripada harus mengeluarkan uang untuk membeli cemilan, padahal sebenarnya cemilan tersebut mudah sekali dibuat sendiri. Kali ini saya membawakan salah satu resep cemilan rumahan cara membuat kacang bawang tanpa santan dijamin gurih untuk temen ngemi.

Tetapi sebelum masuk ke cara pembuatan. Saya akan memberikan sedikit informasi mengenai kacang bawang

Kacang Bawang

Kacang bawang merupakan salah satu dari kue bawang yang cukup banyak digemari di segala kalangan usia. Anda dapat membuat kacang bawang renyah untuk teman ngemil bahkan untuk suguhan saat lebaran.

Bahan untuk membuat kacang bawang cukup sederhana dan mudah untuk didapatkan. Bahannya hanya kacang tanah kupas dan bawang putih.

Kacang ini dimasak dengan cara digoreng dan dicampur dengan bawang goreng serta irisan daun jeruk yang sudah digoreng. Rasanya sangat gurih dan renyah. Aroma khas bawang putih goreng dan daun jeruk membuat aromanya semakin harum dan enak.

Tak hanya rasanya yang enak dan gurih saja, kacang bawang ternyata juga bisa menjadi sumber protein nabati untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kacang tanah juga mengandung serat dan magnesium yang dapat mencegah berbagai macam penyakit, seperti jantung dan stroke.

Dari kandungan gizi tersebut, apakah kalian penasaran dengan cara membuat kacang bawang untuk hidangan lebaran? Cara membuat kacang bawang bisa kalian tempuh sendiri dirumah dengan mudah.

Langsung saja yuk gausah lama – lama. Berikut ini adalah resep cara membuat kacang bawang tanpa santan yang bisa kalian ikuti di rumah

Cara Membuat Kacang Bawang Tanpa Santan

Jika biasanya kalian menemukan kacang bawang yang digoreng, kali ini berbeda mengolahnya. Resep kacang bawang ini dimasak menggunakan oven. Wah, tentunnya akan sangat menghemat pengeluaran untuk membeli minyak ya. Berikut ini cara membuat kacang bawang oven yang bisa kalian praktikan di rumah.

Bahan – Bahan : 

• 250 gr kacang tanah kupas
• 1,5 sendok teh garam
• 3 lembar daun salam
• 4 siung bawang putih (iris)
• 500 ml air
• Bawang putih goreng

Cara Membuat Kacang Bawang :

1. Langkah Pertama, rebus kacang dengan garam dan daun salam. Setelah mendidih, masak sekitar 10 menit. Tiriskan.
2. Langkah selanjutnya, pindahkan ke nampan dan jemur di bawah matahari sekitar 5 jam.
3. Panaskan oven selama 15 menit dengan api besar. Setelah itu, pindahkan kacang ke dalam loyang dan taburi irisan bawang putih. Kemudian oven dengan api kecil, bolak-balik kacang, dan aduk kacang agar matang.
4. Setelah itu, matikan kompor dan keluarkan dari oven. Tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam toples.
5. Jangan lupa masukkan bawang putih yang sudah digoreng
6. Kacang bawang oven siap disajikan.

Dengan menggunakan margarin membuat kacang bawang menjadi renyah dan gurih seperti menggunakan santan. Adapun kelebihan dari resep tersebut yaitu cara memasaknya tidak digoreng menggunakan minyak tetapi di oven. Tentu hal ini bagus untuk kesehatan

Tips Membuat Kacang Bawang Tanpa Santan : 

1. Jika menggoreng dengan wajan biasa ( bukan menggunakan teflon anti lengket ) sebaiknya bawang putih yang digunakan untuk bumbu perendam digeprek bukan dihaluskan. karena jika bawang putih dihaluskan maka saat digoreng akan rawan lengket di penggorengan.
2. Pastikan sebelum membuat kacang bawang pilihlah kacang tanah yang berkualitas, agar tidak mudah tengik atau bau tak sedap.
3. Gunakan api cenderung kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong.
4. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Jika diangkat setelah berwarna kecoklatan maka kacang akan gosong dan pahit.
5. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara.

Nah itulah resep dan cara membuat kacang bawang tanpa santan. jangan lupa untuk segera mempraktekkan resep kacang bawang tanpa santan. Selamat mencoba, pastikan anda mengikuti langkah – langkah tersebut dengan urut. Semoga berhasil !

Ada baiknya juga jika anda belajar cara memasak kacang bawang kupas.

silvia

Saya adalah penulis di resep2masakan.com yang sangat antusias terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang berbagi wawasan tentang dunia bisnis serta tips terkini.