Cotton candy atau lebih dikenal dengan sebutan arum manis merupakan salah satu jajanan yang banyak digemari oleh kalangan anak-anak. Namun sekarang tak sedikit pula para orang dewasa juga menyukai jajanan ini. Biasanya orang dewasa membeli makanan manis ini karena untuk mengenang zaman mereka masih kecil dulu. Jajanan ini terbuat dari bahan baku yang dapat dengan mudah dijumpai, yaitu gula pasir. Banyak inovasi-inovasi baru dari para produsen arum manis. Seperti menambah varian rasa, warna hingga kemasan arum manis. Dari itu munculah arum manis rainbow yang banyak disukai oleh orang-orang.
Nah apabila kamu ingin membuat arum manis sendiri di rumah atau bahkan kamu ingin memulai sebuah usaha arum manis ini. Kamu akan memerlukan sebuah alat atau mesin pembuat arum manis. Supaya membantu kamu dalam proses pembuatan, daripada kamu membuat arum manis dengan cara manual. Cara membuat arum manis juga cukup mudah, kamu bisa melihat resep arum manis di bawah ini, dijamin tidak akan gagal.
Asal Mula Arum Manis
Arum manis ternyata mempunyai sejarah yang cukup panjang dan sudah banyak dikenal oleh bangsa Italia dari abad ke-15. Pada saat itu ada seorang koki yang membuat arum manis dengan menambahkan caramelize gula murni. Ia meneteskan sirup dengan menggunakan sebuah garpu. Suhu dari gula pasir yang meleleh dan hangat serta lentur, memudahkan koki tersebut untuk mengambil untaian gula yang tipis dengan baik. Kemudian ia mencetak arum manis tersebut ke dalam berbagai cetakan.
Pada abad ke-19, terdapat 2 orang yang diidentifikasi sebagai penemu arum manis. Mereka adalah William Morrison bersama dengan sahabatnya yaitu yang bernama John C. Wharton. Morrison sendiri yang merupakan seorang dokter gigi yang berasal dari Nashville dan dia juga adalah seorang pengacara serta penulis buku anak-anak. Bahkan dia juga adalah seorang pembuat lemak babi palsu yang menggunakan bahan dasar biji kapas.
Kemudian Morisson bersama dengan sahabatnya, John C. Wharton yang merupakan seorang pembuat permen lokal dari Tennessee. Mereka berdua menciptakan sebuah mesin listrik peleleh gula pasir yang menggunakan gaya sentrifugal yang berfungsi untuk mendorong terciptanya kapas gula yang tipis-tipis. Mesin arum manis tersebut kemudian dipatenkan pada tahun 1899 dan menjadi mesin arum manis pertama di dunia
Apa Itu Arum Manis Rainbow
Arum manis atau dapat juga disebut permen kapas adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang memiliki rasanya manis dan gurih dan beraroma harum. Makanan manis ini juga memiliki bnayak sekali bentuk, mulai dari bunga, karakter animasi, kartun dan lain sebaginya. Jajanan ini sudah sangat tidak asing bagi semua kalangan masyarakat Indonesia. Berbahan baku dari gula gula pasir ini dapat dengan mudah kamu temukan di pinggir jalan, pasar malam atau tempat rekreasi lainnya. Permen kapas juga memiliki berbagai macam jenis kemasan, mulai dari yang dikemas tradisonal sampai yang sudah dikemas secara modern.
Ada banyak sekali warna yang ada pada arum manis, misalnya saja seperti warna pelangi atau sering disebut arum manis rainbow. Untuk varian rasanya dari jajanan ini, sekarang tidak hanya rasa manis saja, tetapi semakin banyak juga varian rasanya, misalnya seperti rasa manis, buah-buahan, asam bahkan asin pun juga ada. Dan untuk kemasan arum manis juga mempunyai banyak jenis kemasan, seperti kemasan plastik, cup, standing pouch, dan masih banyak kemasan arum manis yang lainnya.
Dari inovasi-inovasi tersebut membuat arum manis banyak disukai masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga para orang dewasa. Hal itu membuat pemasaran arum manis tidak hanya dijual di pasar malam ataupun tempat rekreasi saja. Kini arum manis juga telah berkembang dan menjadi salah satu peluang usaha modern yaitu seperti menawarkan usaha warabala makanan manis tersebut. Nah untuk kamu yang ingin mencoba membuat arum manis rainbow sendiri kamu bisa melihat resep dibawah ini.
Resep Arum Manis Rainbow yang Mudah Dibuat
Alat dan Bahan:
- Mesin pembuat arum manis
- Stick yang terbuat dari bambu atau cone stick
- 6 sendok gula pasir, setiap 1 porsi permen akan berisi 3 sendok gula pasir
- Pewarna makanan merah rose, biru dan kuning atau sesuai dengan selera
Cara Membuat Arum Manis Rainbow:
- Siapkan semua alat dan bahannya terlebih dahulu. Campurkan gula pasir dengan pewarna makanan berwarna merah rose secukupnya. Begitu juga untuk pewarna makanan berwarna biru dan kuning. Aduk hingga gula pasir dan pewarna makananannya tercampur tercampur rata yaitu sampai semua gula pasir rata berwarna pink dan berwarna biru muda dan kuning.
- Apabila gula pasir dan pewarna makanan sudah tercampur rata, masukkan 1 sendok makan gula pasir berwarna merah atau pink tadi ke dalam mesin pembuat arum manis.
- Nyalakan mesin arum manis dan tunggu beberapa saat hingga keluar serabut gula yang seperti kapas.
- Gulung serabut gula dengan menggunakan stick dari bambu tadi atau dngan cone stick. Putar stick dengan hati-hati sampai serabut gula yang ada di mesin tersebut habis.
- Masukkan kembali 1 sendok gula pasir yang berwarna biru dan warna kuning dengan bergantian. Lakukan langkah yang sama seperti membuat arum manis yang berwarna merah diatas. Tetapi untuk arum manis yang berwarna biru dan kuning tetap digulung menggunakan stick yang digunakan untuk menggulung arum manis berwarna merah.
- Jika arum manis sudah terbentuk, bisa langsung dimakan atau dibungkus menggunakan plastik apabila kamu ingin memakannya nanti.
- Arum manis rainbow siap disajikan
Itu adalah sedikit pembahasan mengenai arum manis rainbow yang sekarang banyak dicari oleh banyak orang. Bagi kamu yang ingin membuatnya dan menjadikan arum manis rainbow ini menajdi sebuah usaha arum manis, kamu bisa melihat resep diatas. Dan jangan lupa, saat penggunaan mesin pembuat arum manis, kamu harus membutuhkan sebuah keterampilan. Supaya gula pasir yang sedang di proses di dalam mesin tidak berubah menjadi kristal. Selamat mencoba!
Sebagai penulis aktif di resep2masakan.com, saya memiliki minat yang kuat dalam teknologi, terutama di dunia IT. Saya juga senang berbagi pengetahuan tentang bisnis serta tips terbaru.
