Usaha abon ikan tongkol – Saat ini banyak bermunculan usaha abon ikan yang menarik dilakukan. Karena enak dan awet menjadikan abon ini menjadi makanan yang laris manis di pasaran. Abon ikan tongkol contohnya, peluang di usaha ini terbuka lebar mengingat masih belum banyak produksi abon menggunakan daging tongkol, biasanya abon daging ayam, daging kambing, daging sapi, dan sebagainya.
Abon ikan tongkol adalah olahan makanan yang terbuat dari bahan pokok daging ikan tongkol, makanan ini masih jarang ditemukan di pasaran sehingga membuat potensi peluang usaha di bisnis ini sangat besar, dan termasuk jenis masakan yang menggunakan santan. Namun sebelum memulai usaha ini Anda harus mengetahui beberapa hal sebelum memulai usaha ini.
Hal Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Memulai Usaha Abon Ikan Tongkol
1. Bahan Baku
Pertama tama Anda harus memperhatikan bahan baku terlebih dahulu, mengingat yang akan digunakan ikan tongkol maka carilah petani petani ikan tongkol supaya mendapatkan harga yang lebih murah.
2. Resep Abon Ikan Tongkol
Jika bahan baku sudah di dapatkan langkah selanjutnya Anda harus mengetahui banyak resep untuk mengolah abon ikan tongkol. Carilah resep yang menghasilkan rasa enak, lezat, dan disukai banyak orang.
3. Beri Kemasan yang Menarik
Jika abon ikan tongkol sudah matang maka kemas lah dalam wadah yang menarik. Pemilihan wadah juga sangat berpengaruh ke konsumen. Kemasan merupakan wakil dari isi yang ada di dalamnya, jadi buatlah semenarik mungkin.
4. Menentukan Harga
Langkah yang terakhir yaitu berilah harga pada usaha Anda ini. Anda bisa memberi harga dibawah pasaran supaya banyak pembeli dan pelanggan, namun tetap meminimalisir kerugian. Jika dikira sudah banyak pelanggan naikkan harga abon ikan tongkol secara perlahan.
Cara Mengolah Abon Ikan Tongkol
Berikut ini cara mengolah abon ikan tongkol supaya menghasilkan rasa yang nikmat
1. Bahan-Bahan
- Daging fillet ikan tongkol – 1 kg
- Santan kental – 500 ml
- Daun jeruk – 4 lembar
- Daun salam – 4 lembar
- Garam – 3 sdm
- Gula – 3 sdm
- Air, untuk merebus – 1 liter
- Bumbu Halus:
- Bawang putih – 7 siung
- Bawang merah – 15 siung
- Cabai rawit – 100 gram
- Cabai keriting kering – 100 gram
- Jahe – 5 cm
- Lengkuas – 5 cm
- Serai, ambil bagian putihnya – 2 batang
- Kunyit – 2 cm
- Merica – 1/2 sdt
- Ketumbar – 1/2 sdt
B. Langkah Membuat usaha Abon Ikan Tongkol
- Dalam panci, tuang air lalu rebus ikan tongkol. Biarkan hingga air mendidih dan ikan matang. Angkat dan tiriskan ikan. Air rebusannya sebaiknya di saring kemudian sisihkan.
- Suwir-suwir daging ikan. Sisihkan.
- Dalam panci, tuang kaldu ikan. Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan suwiran daging ikan. Lalu aduk secara perlahan sampai daging ikan mengering.
- Bumbui dengan garam dan gula.
- Api kecil saja agar menghindari gosong, aduk terus sampai mengering. Jika sudah mengering angkat.
- Abon ikan tongkol siap untuk disajikan.
Manfaat dari Abon Ikan Tongkol
1. Mendorong Dalam Pertumbuhan Sel Darah di Dalam Tubuh
Manfaat pertama yang terkandung dalam abon ikan tongkol yaitu terdapat banyak zat besi di dalamnya, kandungan zat besi inilah yang berpengaruh untuk melancarkan pertumbuhan sel darah di dalam tubuh. Jika zat besi terpenuhi otomatis aliran darah akan berjalan optimal.
2. Baik Untuk Kesehatan Tulang
Didalam ikan tongkol terdapat kandungan fosfor, vitamin d, dan kalsium. Khasiat ini bisa menjaga kesehatan tulang. dengan begitu mengkonsumsi abon ikan tongkol bisa membantu dan memelihara kesehatan tulang di dalam tubuh.
3. Menjaga Daya Tahan dan Imunitas Tubuh
Khasiat yang ketiga yatu bisa menjaga daya tahan tubuh sekaligus imunitas tubuh dikarenakan di dalam abon ikan tongkol terdapat kandungan silenium yang produktif.
4. Menjaga Fokus dan Konsentrasi
Dengan mengkonsumsi abon ikan tongkol secara cukup, dengan tidak sadar bisa menjaga fokus dan konsentrasi karena lancarnya perputaran darah di dalam tubuh. Sehingga bisa memaksimalkan persediaan darah dan oksigen didalam tubuh termasuk menaikkan konsentrasi otak.
5. Bagus Untuk Kesehatan Jantung
Manfaat yang terakhir yaitu bisa untuk menjaga kesehatan jantung, dengan suplai darah yang cukup sehingga kesehatan jantung akan terjaga dengan baik.
Selain abon ikan tongkol, peluang usaha abon ayam juga menarik di lakukan. Sekian ulasan tentang usaha abon ikan tongkol yang bisa Anda jadikan referensi sebelum melakukan bisnis ini. Selamat mencoba semoga sukses.
Pengalaman saya sebagai penulis di resep2masakan.com telah memperkaya minat saya dalam teknologi, khususnya teknologi IT. Saya juga senang untuk terus belajar dan berbagi banyak informasi tentang bisnis serta tip terkini.
