Tips Menjalankan Usaha Popcorn Agar Mendapatkan Keuntungan Besar – Salah satu jajanan (snack) yang digemari oleh semua kalangan adalah Popcorn. Popcorn terbuat dari biji jagung. Istilah ‘popcorn’ berasal dari bahasa Inggris, dari kata ‘pop’ yang berarti meletup atau menumbuk, dan ‘corn’ berarti jagung. Jadi popcorn berarti jagung meletup. Nama tersebut jelas sesuai dengan proses pembuatannya. Popcorn benar-benar populer di Amerika Serikat. Setiap kali penduduk di sana mengonsumsi sekitar 17 quart atau setara dengan 19 miliar liter popcorn.
Di Indonesia, kata popcorn dinominasikan dengan jagung kembang atau jagung berondong bagi penyebutan orang jakarta. Secara tradisional, makanan ringan ini dibuat dengan menggoreng biji jagung tua dalam bentuk penggorengan menggunakan sedikit minyak kelapa.
Di daerah lain, popcorn dibuat dengan cara menyangrai biji-biji jagung dalam wajan atau panci yang berasal dari tanah liat, dicampur dengan butiran besar pasir sebagai prantara panas sehingga biji-biji jagung cepat mekar dan rasanya menjadi gurih.
Seiring dengan perkembangan zaman, proses pembuatan popcorn tradisional yang lamban mulai ditinggalkan, digantikan dengan penggunaan double teflon yang diolesi margarin atau mentega. Dalam bisnis kuliner, popcorn bisa menjadi bidang usaha kecil yang relatif menjanjikan keuntungan yang lumayan.
Tips Menjalankan Usaha Popcorn
Berbicara soal modal, bisnis popcorn ini bisa dikatakan hanya bermodal kecil dengan pertumbuhan keuntungan atau profit yang tinggi.
Menjalankan usaha popcorn juga relatif mudah, karena membuat popcorn manis dan gurih itu mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan bisa dibeli di pasar kota.
Agar sukses dalam menjalankan bisnis popcorn ini, Anda harus menghadirkan cara penyajiannya dengan penemuan popcorn dengan berbagai rasa dari bumbu-bumbu yang berbeda.
Untuk menjalankan bisnis popcorn dengan cara yang mudah, ada beberapa hal-hal yang harus anda perhatikan, yaitu sebagai berikut:
1. Menciptakan Popcorn yang Special
Dalam pasar tersebut terdapat jenis popcorn yang beranema macam yang memiliki perbedaan tersendiri, baik dari segi rasa maupun kemasannya. Namun, juga menghasilkan resep khusus yang akan menjadi ciri tersendiri bagi produk Anda, Jika Anda berminat dengan bisnis ini. Untuk membuatnya lebih istimewa, buatlah merek yang menggoda.
2. Pemilihan Lokasi
Salah satu kunci sukses dalam membuka usaha adalah memilih posisi yang tepat. Untuk bisnis kuliner popcorn tidak membutuhkan tempat usaha yang besar, namun pusat keramaian seperti di dekat mall, taman bermain, tempat rekreasi, di bioskop, dekat gedung seminari adalah pilihan utama untuk sukses di bisnis kecil ini.
3. Penyediaan Bahan dan Peralatan
Dalam masalah ini, Anda dapat menggunakan gaya standar, membuat popcorn menggunakan wajah penggorengan atau dalam oven microwave. tetap saja kendalanya adalah kapasitas produk yang terbatas, apalagi jika pesanannya terendam lagi. Namun, lebih baik menggunakan popcorn maker otomatis, yang harganya antara 2- 3 juta rupiah, Jika ada modal lebih. Dengan penggunaan mesin ini, Anda dapat membuat popcorn lebih praktis dan efektif dengan kapasitas yang dapat diterima.
Bahan yang diperlukan untuk membuat popcorn adalah biji jagung jagung berkualitas, mentega atau margarin, pewarna,dan juga bumbu-bumbu perasa. Jenis rasa popcorn bermacam-macam, ada yang manis, asam, asin, hambar, bumbu keju, bbq, asin, dan sebagainya. Itu semua tergantung pada bentuk bumbu yang Anda gunakan.
Pemilihan bahan biji jagung adalah penting. Biji jagung jagung kulit tipis dengan kadar air rendah (sekitar 10) akan cocok untuk menghasilkan popcorn yang lebih mengembang (mekar). Alat lain yang juga perlu disiapkan adalah kemasan popcorn yang terbuat dari kertas, plastik atau duplex berbentuk box atau kotak. Harga popcorn kemasan berkisar antara Rp 500-750/pcs.
4. Pemasaran
Dalam pemasaran ini dapat dilakukan dengan cara yang beraneka macam, misalnya dengan mendirikan stan-stan kecil di pusat keramaian, dengan berkeliling menggunakan gerobak, atau meninggalkan produk popcorn di gerai, toko, dan kafe. dengan sistem transaksi titip -jual (konsinyasi).
Sebagai penulis aktif di resep2masakan.com, saya memiliki minat yang kuat dalam teknologi, terutama di dunia IT. Saya juga senang berbagi pengetahuan tentang bisnis serta tips terbaru.
