Bumbu Oles Sosis Bakar untuk Jualan

1. Siapkan bahannya.
2. Jadikan satu dalam wadah saos, kecap, lada, cabe bubuk, di aduk, kemudian tambahkan butter/mentega, aduk rata. Belah dua sosis, potong2 cabenya. Kemudian tusuk selang seling pada tusuk sate.
3. Masukkan ke dalan bumbu sosisnya yg sudah di tusuk dengan potongan cabe. Baluri merata dengan bumbu. Siapkan teflon beri butter/mentega, kemudian bakar sosis di atas teflon dengan api sedang.
4. Balik sisi lainnya jika sudah matang/kecoklatan, bakar hingga sosis matang merata. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan sosis bakar dengan tambahan mayoneis

2. Sosis Bakar Oles Lada Hitam

Bahan-Bahan:

• 1 buah kentang, iris memanjang
• 1 buah wortel, potong dadu
• 3 buah sosis ayam jumbo
• 3 buah buncis, potong 2 cm
• Selada secukupnya

Bahan Saus:

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 buah bawang bombay, rajang
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat Sosis Bakar Oles Lada Hitam:

1. . Cuci bersih sayuran. Goreng kentang, sisihkan. Rebus wortel dan buncis selama 7 menit, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan lada hitam. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. aduk rata lagi dan angkat.
3. Kerat-kerat sosis.
4. Panaskan teflon dengan sedikit margarin, panggang sosis sampai kecoklatan.
5. Olesi permukaan sosis dengan saus. Panggang sampai matang.
6. Tata di piring saji, dihiasi selada, kentang, wortel, dan buncis. Siram sosis dengan saus lada hitam.

3. Sosis Bakar Oles Saus Tiram

Bahan-Bahan:

• 10 buah sosis sapi, kerat-kerat
• 3 buah kentang kukus atau rebus setengah matang
• 1,5 sdm butter
• 4 sdm saus tiram
• 4 sdm saus tomat
• 5 sdm saus sambal
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 jumput garam

Cara Membuat Sosis Bakar Oles Saus Tiram:

1. Campur butter, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk jadi satu.
2. Masukkan sosis yang sudah dikerat dan kentang ke dalam saus lalu diamkan sekitar 30 menit agar saus meresap.
3. Panaskan grill pan atau teflon di atas api kecil, oles tipis permukaannya dengan butter. Bakar sosis dan kentang, bolak-balik sambil dioles dengan sisa saus bakar hingga matang.
4. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus botolan.

4. Sosis Bakar Oles Asam Manis

Bahan-Bahan:

• 8 sosis
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm saus tomat atau sambal
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris
• 3 sdt madu
• Garam dan merica secukupnya
• Margarin atau olive oil

Cara Membuat Sosis Bakar Oles Asam Manis:

1. Buang plastik sosis dan kerat-kerat sosis supaya bumbu meresap sampai dalam.
2. Campur semua bumbu saus, aduk rata. Oleskan pada sosis satu persatu.
3. Diamkan sekitar 15 menit, kemudian panaskan teflon dan margarin, panggang sosis menggunakan teflon bergaris.

5. Sosis Bakar Oles Saus Pedas

Bahan-Bahan:

• 6 potong sosis besar
• 2-3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gochujang
• Kecap asin secukupnya
• 1-2 sendok kecap manis
• 2-3 siung bawang putih ukuran sedang
• Margarin secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Sosis Bakar Oles Saus Pedas:

1. Bersihkan sosis, belah-belah, panggang di teflon yang sudah diolesi margarin. Panggang hingga agak setengah matang. Tiriskan.
2. Untuk saus, tumis bawang putih geprek. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gochujang, dan kecap asin. Tuang air secukupnya.
3. Panaskan bumbu hingga kental, masukkan sosis. Aduk terus sampai bumbu meresap. Tiriskan.
4. Panggang lagi sosis hingga matang.

Bagaimana apakah tertarik untuk mencoba resep bumbu oles sosis bakar untuk dijual yang enak dan mudah di rumah ?. Jika tertarik anda bisa menjadikan bakso sebagi peluang usaha bakso bakar sebagai mata pencaharian.   Anda bisa menggunakan alat pembuat bakso dari rumahmessin.com untuk mencoba cara mencetak bakso agar bulat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah. Semoga berhasil.